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餐饮选址一定要知道的六件事~

2023-03-24

中国拥有14亿人口,这给餐饮奠定了雄厚的消费基础,并且伴随着经济快速上升,餐饮行业在近年来也取得了快速的发展。

在选择行业时,一定要考虑行业的未来发展,而餐饮作为大市场、大刚需、大增长的朝阳行业,值得每一个有远见的创业者来试试看。

快餐小吃仍然是值得选择的大赛道。从市场规模看,中国餐饮市场规模空间广阔,而在这超4万亿的餐饮大市场中,小吃快餐门店数量占比45%,成为餐饮赛道最大、增长最快的业态,在所有餐饮品类中持续稳居第一。当创业者选择了餐饮行业作为创业方向的时候,而前期的准备工作就显得尤为重要了,餐饮店选址可以说在很大程度上决定你餐饮店的生意!下面我们来了解一下餐饮店选址的一些经验!

餐饮选址一定要知道的六件事情。

第一,永远不要相信这个地铁快要修好了。如果房东跟你讲,这个地铁马上修好了,人流量一定会很大,给你画饼你千万不要信,如果现在你的位置人流量都不行的话,那你就必须要花大量的时间以及金钱去养你的铺子,而且你的店还不一定能养起来,这类铺子一定不要选。

第二,找铺子一定要下雨天去看一下,如果下雨天人流量还可以的话,那平时的人流量会更大,那这里铺子就可以选。

第三,一定不要选背街。有很多人流量大的商圈,如果选择到了背街,顾客在走到你的门店之前,他就已经吃饱喝足了,别看门口人来人往的都是假流量。

第四,观察人流,这三天一定要看,周一、周五、周六,然后分早中晚这三个时间点去看,一定要看人流的方向,那么至于为什么参考上一条。

第五,千万千万不要选车流主干道,他们大概率是不会停下来吃你的饭的,你看着车多人多,结果没一个人吃你的饭的,都是安慰自己的。

第六,一定要看同行的数据,不要盲目地认为你会比他们的营业额高出几倍,如果整条街的营业额都是这个水平,那么,你的店也不会好到哪里去。

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