年轻人喜欢吃的炸串，是未来餐饮的蓝海领域？

相关数据显示正餐的市场已经逐渐进入低迷期，而小吃却是异常火热，市场规模近4000亿。美团平台大数据显示，小吃在餐饮外卖的订单量占比达到60%左右，交易金额占比超过50%。其中炸串炸鸡在小吃分品类订单量同比增长146.9%！位列第一！炸串是未来餐饮的蓝海领域？

近几年，街边的“小吃小喝”迎来了高光时刻。重做街边的“小吃小喝”品类，也成为餐饮发展的大趋势之一。麻辣烫、鸡排、茶饮、鸭脖等“小吃小喝”品类爆火后，越来越多餐饮人开始尝试挖掘街头巷尾的特色品类，近一年多以来，热度最高的当属炸串品类。

在中国消费群中，“串”品的受欢迎程度一直都非常高。串串火锅、冷锅串串、钵钵鸡、烤串…炸串这个小吃品类的蓝海市场开始被发掘，一众炸串品牌正在引爆市场潜力。其中我们的新品牌——阿田功夫炸串来势汹汹。

一、市场定位，做年轻人的品牌

阿田功夫炸串的成功主要依赖市场定位，不同于传统街边的炸串店，阿田功夫炸串的用户相比于传统炸串用户更加年轻化。把传统大店的形式变成小店实现“小吃场景化”概念的品牌。

二、店面小成本低，更容易实现盈亏平衡。

阿田功夫炸串店面十几平方米也能开，开小店也可以选择不做堂食，一方面节省了房租，不需要太多人工，也节省了服务成本，顾客不会因为服务或者翻台等原因不满意，同时也更加方便管理。另一方面，打包带走的客人就变成了“流动广告牌”，也省了一大笔广告费。

三、供应链完善

目前全国很多小吃品牌还停留在用泡沫箱装放上冰块，发常温的顺丰快递方式，这样不能保证品质，而且成本比较高。而我们的阿田功夫炸串，有专门的自建工厂和供应链，可覆盖890个城市，全国门店均由公司物流负责仓储配送，实现了仓储物流一体化，全面提升了供应链货源的稳定性、运输过程中食品的安全性。同时，也提升了加盟商的整体毛利，成本低能够达到周配送。

四、强大的产品研发能力与后盾保障

阿田功夫炸串产品研发部门团队经验丰富、研发能力出色，定期对产品口味进行升级和调整，时刻保持产品的鲜活性及市场占有率。除了新品及口味的研发，我们公司还会持续给加盟商提供后续的支持，让您开店创业更放心！

感谢您关注阿田功夫炸串，真诚期待与您的合作。

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